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技術(shù)文章
更新時(shí)間：2024-05-20
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"民以食為天，食以安為先"。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的調(diào)研表明，微生物性食物中毒在我國(guó)部分省市的食物污染中仍然占據(jù)首位，食品安全問題成為人民關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，相關(guān)部門陸續(xù)出臺(tái)了許多食品安全管理的細(xì)化政策，食品檢測(cè)的需求也不斷增加。
微生物檢測(cè)是評(píng)估食品是否安全的重要方式之一。而傳統(tǒng)的食品微生物檢驗(yàn)技術(shù)存在諸多制約因素：微生物樣品的前處理作為食品檢測(cè)中的重要環(huán)節(jié)，要求快速、無菌和標(biāo)準(zhǔn)，卻往往占用實(shí)驗(yàn)室人員60%以上的工作量，實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)冗雜、操作繁瑣耗時(shí)長(zhǎng)。人工檢測(cè)存在操作不當(dāng)導(dǎo)致交叉污染，或因人為誤差容易產(chǎn)生平行性差等質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，將直接影響到檢測(cè)結(jié)果的質(zhì)量。此外，在進(jìn)行質(zhì)量調(diào)查的時(shí)候，由于樣品量較大，檢測(cè)工作沒有詳盡的實(shí)時(shí)記錄而不能進(jìn)行很好的溯源，最終很難找到根本原因。微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的復(fù)雜性使其發(fā)展滯后于其他實(shí)驗(yàn)領(lǐng)域。
隨著機(jī)器人技術(shù)的不斷成熟應(yīng)用，匯像科技（XImaging）將機(jī)器人自動(dòng)化技術(shù)與微生物檢測(cè)技術(shù)相結(jié)合，推出全新升級(jí)版自動(dòng)化解決方案——第三代智能微生物檢測(cè)前處理系統(tǒng) HONOR500WSW。實(shí)現(xiàn)微生物檢測(cè)前處理流程自動(dòng)化，全程人樣分離，確保樣品檢測(cè)過程的穩(wěn)定性、標(biāo)準(zhǔn)性和安全性，提高檢測(cè)效率、控制交叉污染、增強(qiáng)溯源性，多方位提升微生物檢測(cè)結(jié)果有效性，實(shí)現(xiàn)健康檢測(cè)新理念。
HONOR500WSW
全新升級(jí)·解放微生物檢測(cè)人的雙手
均質(zhì)袋進(jìn) 培養(yǎng)皿出 化繁為簡(jiǎn) 事半功倍
實(shí)現(xiàn)微生物檢測(cè)前處理全流程自動(dòng)化
? 充分解放人工簡(jiǎn)單勞動(dòng)，減少職業(yè)損傷；
? 大量壓縮傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)空間，壓縮至一臺(tái)單機(jī)內(nèi)；
? 真正實(shí)現(xiàn)樣品和人的分離，減少交叉污染風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)降低生物安全危害風(fēng)險(xiǎn)。
匯像科技智能微生物檢測(cè)前處理系統(tǒng)基于GB4789系列食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行設(shè)計(jì)，適用于常規(guī)微生物檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)中平板傾注法和涂布法前處理過程。最多可同時(shí)完成4個(gè)項(xiàng)目(3個(gè)傾注，1個(gè)涂布)，項(xiàng)目可根據(jù)要求自由組合。通過本設(shè)備對(duì)均質(zhì)袋中人工稱量好的樣品進(jìn)行掃碼、初懸液制備、梯度稀釋、涂布接種、傾注接種、噴碼等步驟，獲得待培養(yǎng)的平皿，無人化流程設(shè)計(jì)，最大程度達(dá)到預(yù)防交叉污染的目標(biāo)。實(shí)驗(yàn)過程全程實(shí)時(shí)記錄，確保全過程日志管理可追溯，助力檢測(cè)提質(zhì)增效。
? 關(guān)鍵模塊：
? 應(yīng)用領(lǐng)域：
適用平板傾注法和涂布法測(cè)試的微生物定量項(xiàng)目的前處理。例如：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等。應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，除食品、保健品外還可拓展至化妝品、藥品、水質(zhì)等。
突破性優(yōu)勢(shì)
智能微生物檢測(cè)前處理系統(tǒng)
全流程自動(dòng)化
——設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定可靠，實(shí)驗(yàn)流程全自動(dòng)無需人工
均質(zhì)袋批量放入，先以二維碼掃描儀識(shí)別樣品信息（編號(hào)、測(cè)試項(xiàng)目、方法等），然后根據(jù)識(shí)別的檢測(cè)方法進(jìn)行前處理。
自動(dòng)完成前處理全部流程，輸出待培養(yǎng)平皿。
根據(jù)指定的樣品信息在皿蓋上自動(dòng)噴碼。
設(shè)備運(yùn)行操作、樣品檢測(cè)、培養(yǎng)基信息、人員信息等可以實(shí)時(shí)記錄、自動(dòng)溯源。
Standardization
標(biāo)準(zhǔn)化國(guó)標(biāo)設(shè)計(jì)
——標(biāo)準(zhǔn)化一站式微生物檢測(cè)前處理過程，符合國(guó)標(biāo)規(guī)定方法
檢測(cè)項(xiàng)目與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)基本匹配。
檢測(cè)流程的標(biāo)準(zhǔn)化，前處理流程完全按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB 4789系列)設(shè)計(jì)。
模塊的設(shè)計(jì)和選用符合相關(guān)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)。
模塊化多元組合
——模塊化設(shè)計(jì)理念，自由組合靈活適配不同實(shí)驗(yàn)流程
采用模塊化設(shè)計(jì)滿足多元測(cè)試需求。
硬件含有掃碼、均質(zhì)拍擊、梯度稀釋、移液、涂布接種、傾注接種、噴碼等功能模塊。
軟件含有試劑耗材管理、樣品管理、設(shè)備管理、賬戶管理、權(quán)限管理、日志管理、數(shù)據(jù)管理等模塊。
齊全的功能模塊能自由組合，靈活匹配各種實(shí)驗(yàn)流程。
適用廣靈活適配
——適用多類型食品微生物檢測(cè)方法，并可拓展到其他領(lǐng)域
可實(shí)現(xiàn)微生物平板涂布法/傾注法的相關(guān)定量項(xiàng)目以及定性法相關(guān)項(xiàng)目的前處理自動(dòng)化。
方法靈活自定義：自定義檢測(cè)參數(shù)、自定義培養(yǎng)基、自定義樣品基質(zhì)、自定義檢測(cè)項(xiàng)目。
應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，除食品、保健品外還包括化妝品、藥品、水質(zhì)等。
通量高效率倍增
——超高通量24小時(shí)自動(dòng)化運(yùn)作，推動(dòng)檢測(cè)質(zhì)量及效率雙提升
固體樣品2個(gè)梯度雙平行連續(xù)運(yùn)行平均約6.5min/樣。
超高通量，檢測(cè)通量達(dá)到了20樣品/批，210樣/24h，280項(xiàng)目/8h。
科學(xué)布局，分類設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)耗材快速便利的裝卸。
安全性無交叉污染
——多維度防污染設(shè)計(jì)，有效保障生物安全性
Hepa高效過濾系統(tǒng)創(chuàng)造局部B級(jí)的潔凈環(huán)境。
紫外燈（含臭氧）實(shí)現(xiàn)設(shè)備表面消毒，生物安全。
一體化運(yùn)行全程封閉，人樣分離實(shí)現(xiàn)樣品交接零暴露零接觸。
預(yù)留平皿放置位置，用于動(dòng)態(tài)監(jiān)控設(shè)備內(nèi)部沉降菌。
設(shè)備在運(yùn)行過程中開門后即暫停。
兼容性可拓展
——較強(qiáng)的兼容、拓展、融合能力，持續(xù)優(yōu)化科研工作方式
主要采用通用耗材。
兼容可擴(kuò)展，支持模塊替換。
兼容各檢測(cè)方法。
智能化軟件功能強(qiáng)大
——數(shù)據(jù)智能管理可溯源，突破實(shí)驗(yàn)室管理瓶頸
動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)
實(shí)時(shí)記錄并監(jiān)測(cè)耗材消耗及實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)顯示，聲光報(bào)警。
數(shù)據(jù)完整性
安全可靠的數(shù)據(jù)庫(kù)，可追溯。所有生成的數(shù)據(jù)和元數(shù)據(jù)，從開始到存儲(chǔ)全程跟蹤您的數(shù)據(jù)。
優(yōu)化整個(gè)實(shí)驗(yàn)室工作流程
從樣品數(shù)據(jù)輸入到測(cè)試報(bào)告輸出，可實(shí)現(xiàn)與LIMS、LES或任何其他系統(tǒng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)樣本信息檢測(cè)的閉環(huán)。
符合法規(guī)，安全審計(jì)
電子簽名和審計(jì)追蹤等安全功能協(xié)助合規(guī)要求，可確保您隨時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)審計(jì)，確保最高安全性；
定制擴(kuò)展性
輕裝開始，日后擴(kuò)展。軟件提供多種選件，可使您按照自身需求選擇更多功能。
當(dāng)前社會(huì)對(duì)于食品質(zhì)量要求愈加嚴(yán)格，給檢測(cè)行業(yè)帶來更多挑戰(zhàn)。未來，匯像科技將持續(xù)深耕厚植，為微生物領(lǐng)域提供從標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，到整體智慧實(shí)驗(yàn)室的一站式自動(dòng)化解決方案，全面助力微生物實(shí)驗(yàn)室的智能化升級(jí)改造，為我國(guó)食品安全的提升添磚加瓦。
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